Анализ воды
В производстве льда не так много ингредиентов, но всего одному и единственному действительно стоит уделить особенное внимание. Ведь «правильная» вода для льдогенератора — это как топливо для гоночной машины: как заправишь, так и поедет. И качественным это топливо будет только в том случае, если вы установите систему фильтрации воды, которая подходит именно вам.
В этом вопросе нет универсального решения. Нет даже оптимального, который можно выбрать «на первое время». Есть только тот, который подойдёт вам, и выяснить это поможет самый простой анализ воды.
[ Вы уже выбрали помещение, где планируете разместить своё будущее производство льда. Теперь самое время взять образец воды и отправить его в ближайшую лабораторию на анализ ]
Зачем его делать? И, кстати, делать регулярно — каждые 1-2 месяца.
Даже в соседних домах вода из-под крана может отличаться по составу. Разное количество железа, фтора, хлоридов, нитратов. Чтобы лёд получался абсолютно прозрачным и красивым, как бриллиант, вода должна быть буквально стерильной. Поэтому для каждого элемента необходимо установить определённый барьер, ведь универсального — просто не существует. Так вы построите свою уникальную систему очистки воды из набора необходимых фильтров.
[ В результате анализа воды узнаём о наличии примесей. Для каждой из них устанавливаем свой фильтр ]
Многие используют систему обратного осмоса, считая её самой продвинутой и универсальной. Но это не так. Именно перед ней мы рекомендуем установить все дополнительные фильтры. Таким образом, вы существенно снизите нагрузку на оборудование и продлите срок его службы.
Детали: скорость фильтрации базовых установок (у недорогих и доступных) достаточно низкая, и мы рекомендуем дополнительно внедрить накопительную ёмкость для отфильтрованной воды. И после накопительного бака установить насос, чтобы поддерживать давление воды для льдогенераторов.
Давление воды
Да, его тоже нужно измерить. Для этого понадобится манометр — очень растространённый и достаточно точный измерительный прибор, который легко найти в любом строительном магазине или на маркетплейсе.
Рекомендуем замерить давление в разные периоды и установить: насколько оно стабильно, и бывают ли скачки. Это такой же важный пункт, как и качество воды. Давление должно быть стабильным, а если большую часть времени это не так, возможно даже стоит задуматься о поиске другого помещения. Ведь каждый скачок давления воды во время работы фильтрационных колонн и льдогенератора грозит поломкой деталей, дорогостоящим ремонтом и простоем оборудования. Вы просто будете терять деньги.
[ Давление воды в системе для корректной работы льдогенераторов на воздушном охлаждении должно быть минимум 0,3 бар, для оборудования на водном охлаждении – 0,5 бар ]
Обслуживание
Простая истина — важно следить за всеми компонентами вашей системы. Основные параметры: давление, качество и температура воды (оптимальная от 10 до 30 градусов), насосная станция, срок замены дополнительных фильтров. Эти пункты мы дополнительно раскроем в отдельной статье в разделе «Блог» на нашем сайте.
Ниже приводим наглядную схему системы водоподготовки для льдогенератора на производстве ICE BIT: